Quand on devient végéta*ien, on fait presque inévitablement une croix sur la majorité des bonbons de notre enfance. En effet, ils sont malheureusement pour la plupart fabriqués avec de la gélatine. D'ailleurs, lorsque vous voyez marqué "gélatine" dans la liste des ingrédients qui composent un produit, sachez qu'il s'agit toujours de gélatine animale, la gélatine végétale n'existe pas. On parle de gélifiant.

Bref, pour en revenir à mon histoire de bonbons : Adieu guimauves, crocodiles Haribo et fraises tagada... On trouve parfois des bonbons sans gélatine dans certains magasins bio mais ils ont une consistance qui se rapproche plus de celle des pâtes de fruits.

Donc je suis heureuse de vous annoncer que j'en ai trouvés, des bonbons comme les "avec gélatine" mais sans gélatine, et là où on ne penserait pas à venir les chercher : chez McDonald !

Oui c'est étonnant, moi aussi j'ai eu du mal à y croire et j'ai relu les ingrédients plusieurs fois. Pas de gélatine? Non ! La société Pierrot Gourmand qui fabrique ces bonbons utilise des carraghénanes qui sont, je cite, "des polysaccharides naturels obtenus à partir de certaines variétés d'algues rouges". Même le colorant rouge est vegan.

Il serait intéressant de vérifier quels sont les autres produits gélifiés fabriqués par cette société et voir s'ils sont distribués en magasins.

Par contre ces bonbons ne sont pas en vente dans les restaurants McDonald. Mais il est sûrement possible d'en demander pour ses enfants (même si c'est pour vous) ou de venir piquer des paquets en douce lors des anniversaires Mcdo...